アスモさんで販売中です！＾＾

3月25日発行のブレスさんに掲載頂きました。




ちょうど今は、越冬した小松菜、ﾁﾝｹﾞﾝ菜、赤茎水菜、タアサイなどの菜花が

美味しい時期です。

高山市の駿河屋アスモ様にて販売中です。


飛騨では折菜と呼ばれていますが、

私どもが営農していた関東地方では、

アブラナ科のお野菜が塔立ちして蕾を付けた状態の物を
菜花と呼んで美味しく食べていました。



１４日には、
小松菜や各種菜花などを納品させていただきます。

写真は赤茎水菜。これがホントに美味しいんです！
茎が固くないか、筋張っていないか、
確認の為、手で折って収穫していますが、

時折　食べていますが、生では赤茎水菜が一番美味しいです！


そしてそして、
今回は、タアサイの菜花をお持ちします。
数が少なくて、今後はあまり出せないと思います。

これはまた柔らかくて味があって、ホントにびっくりしました。
美味しいと思います。

サッとゆでて　お浸しで辛子醤油などでお召し上がりください。

ありがとうございます。